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Bastelanregungen - Basteln und Werken mit Kindern

Hundekekse

Für die gesunde und leckere Alternative für ihren Vierbeiner backen wir heute Spinat- Speck- Kekse. Für die Zubereitung benötigen wir: 100 g Tiefkühl- Spinat, fein gehackt - 50 g kleine Speckwürfel - 100 g Roggenmehl - 100 g Dinkelmehl - 50 g Magermilchpulver - 1 Ei - 50 ml Sonnenblumenöl - 50 ml Fleischbrühe, Backpapier, ein Messer und eine Schüssel.

Zuerst geben wir das Roggenmehl, das Dinkelmehl, das Magermilchpulver und die Speckwürfel in eine Schüssel und vermischen das Ganze. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken und dann mit dem Sonnenblumenöl, der Fleischbrühe und dem ganzen Ei gut verrühren. Nun die Mehl- Speckwürfel- Mischung dazugeben und rasch zu einem festen Teig verkneten. Der Teig muss jetzt nur noch circa eine Stunde im Kühlschrank ruhen, dazu rollen wir die Teigmasse flach aus und macht daraus zwei lange Rollen und unabgedeckt in den Kühlschrank legen. Danach werden die Teigrollen in circa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten und für 15- 20 Minuten bei 180 Grad Celsius gebacken, den Backofen sollten wir schon vorheizen, wenn wir den Teig aus dem Kühlschrank holen.